广州日报讯(全媒体记者耿旭静)记者从第26届广博会餐饮专题展――2018第6届CCH广州国际餐饮连锁展发布会上获悉,2017年全国餐饮收入超3.9万亿元,同比增长10.7%,占国民生产总值的16%。

市场大、吸引力大。近年来,从零售、金融、时尚及互联网等行业跨界入局餐饮的,大有人在。

记者了解到,新兴餐饮人中,除了部分自创品牌,大部分走了加盟连锁品牌的道路。这从中国连锁经营协会发布的《2017年中国特许连锁百强名单》可窥见一斑。2017年中国特许经营百强销售规模约3300亿元,同比增长13%;门店总数超过16万个,同比增长11%;其中加盟店数量超过12万个,同比增长12%。品牌加盟渠道,已成为众多餐饮人士的心头好。

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